Bøffens Grimme Ælling

/in , /by

Til kåringen af Årets bøf 2016, vandt en hidtil ukendte udskæring. Årets bøf blev nyretappen – musklen placeret mellem mørbraden og nyrerne. Med nyretappens saftige, kraftfulde smag, røde farve og møre tekstur, var det i gamle dage bøffen som slagteren tog med hjem til sin egen familie. Udenfor kokke- og slagterkredse er kødets høje kvalitet dog forblevet ukendt. Derfor sælges nyretappen langt billigere end de fleste andre udskæringer. Altså vinder nyretappen på både pris, smag, bæredygtighed, lavt fedt indhold og tekstur.

I dommerpanelet sad fremtidsforsker Liselotte Lyngsø blandt landets kød-eksperter og mesterkokke. Læs mere om kåringen af årets bøf i artiklen fra metroxpress, eller se hele kåringsprocessen her på Berlingske.

9 muskler fremtidens elever skal træne

/in , , /by
Read more

Fællesskaber har trange kår

/in , , , , /by

Mennesker er programmerede til at have det godt i fællesskaber og alt tyder på at grupper med samvær kan styrke og heale den enkelte person. Derfor er det trist, at vi har lagt samfundet så meget an på at være individer.

Læs artiklen i Alt for damerne, hvor Liselotte Lyngsø taler om fællesskabernes betydning.

Fællesskaber har trange kår

Bussen er kørt og vi skal tænke i alternative former for mobilitet

/in , , , /by

I Hjørring Kommune arbejdes der målrettet på at supplere bussen med innovative alternativer.

Læs artiklen med Liselotte Lyngsø og se forslagene her:

Nordjyske, “Er bussen kørt?”

Læs yderligere idéer Her

 

Find din indre viking frem

/in , , , /by

Hvis vi danskere vidste mere om vikinger og nordisk mytologi, ville vi være i stand til at udnytte denne store interesse bedre og gøre vores historie mere interessant for folk udefra og på den måde også tiltrække flere mennesker fra hele verden.

Hør hvordan vikingerne rummer et kæmpe potentiale i radiointerviewet på p4 med Liselotte Lyngsø her.

Eller læs artiklen af Line Torup

 

Et frirum i haven

/in , , , /by

Flere og flere bygger deres eget shelter i haven, hvor de kan dyrke fred og ro.

“Det moderne menneske vil have eventyr i hverdagen, og det kan et shelter opfylde. Samtidig kan det give meditativ ro. Det er en legeplads for voksne, der kan holde os i live” fortæller Liselotte Lyngsø til DR i artiklen her.

Pokémon Go er kun begyndelsen

/in , , /by

Vi overvurderer altid nye teknologier som VR på den korte bane, og undervurderer dem på den lange. Vi kommer til at se konkurrence til serie-kigning i form af interaktive historier, som vi selv spiller hovedrollen i.

Fremtidsforsker Liselotte Lyngsø udtaler: »Den her form for spil er forældres våde drøm. Endelig er der noget, der får børnene ud og røre sig, i stedet for, at de sidder stille bag en skærm«

 

Læs artiklen på Politikken: “Pokémon Go er kun en forsmag på den ‘forstærkede’ virkelighed.

Manderevolution på vej

/in , /by

“Vi har i dag et samfund, der tilgodeser kvinder på en lang række områder. Kvinder har i mange år kæmpet for at få lov at være lige dem, de har lyst til, hvad enten det er det feminine eller maskuline. Mændene har derimod skullet være i nogle pressede rum, hvor de ikke kan udfolde sig” siger fremtidsforsker Liselotte Lyngsø til Netværket på P1. Ifølge Liselotte Lyngsø vil dette i fremtiden føre til en manderevolution, både hvad angår mandens rolle i familien, men også indenfor uddannelse.

Se artiklen her på DR.dk.

Fremtidens parforhold

/in , , /by

Fremtidens parforhold skal plejes og iscenesættes for ikke at uddø som konstruktion. 

Klik på de tre links nedenfor, for at høre radioklippene med fremtidsforsker Liselotte Lyngsø om fremtidens parforhold.

Fremtidens parforhold, den lange version, dvs. 7:45 min – del 1

Fremtidens parforhold, den lange version, dvs. 9:44 min – del 2

Fremtidens parforhold, kort og kontant

Vi går fra hinanden, når vi ikke længere er vilde med hinanden – og kæmper ikke til den bitre ende. Et forhold skal være levende og lidenskabeligt – hele tiden. Og jo længere tid vi har været på dating-markedet, jo dårligere er vi til at indgå i et langvarigt forhold. 

 

The road ahead for Uber is car-pooling

/in , , /by

Ubers strongest selling-point In the nordic region will be to promote car-pooling.

Carpooling already accounts for 20% in the US – During his visit in Copenhagen this week, Liselotte Lyngso asked David Plouffe, VP Communication Manager at Uber and former Campaign Manager for Obama during the 2008 election about the Uber potential for democratising transport.

Watch the video below